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a Portata di Gusto

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informazioni e allergeni

Per i prodotti provenienti surgelati dai fornitori:

*PRODOTTO SURGELATO

Per i prodotti non di natura ittica che abbattete e

congelate in loco

*PRODOTTO ABBATTUTO E CONGELATO IN LOCO

Per i prodotti ittici abbattuti e congelati in loco

*PRODOTTO ABBATTUTO E CONGELATO IN LOCO AI

SENSI DEL REG. CE 853/04

**** prodotto contenenti coloranti (E102 – E104 –

E110 – E122 – E124 – E129) che possono influire

negativamente sull’attività e l’attenzione dei

bambini Reg. UE 1333/2008

 

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni

Elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2011

A. Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati

B. Crostacei e prodotti a base di crostacei

C. Uova e prodotti a base di uova

D. Pesce e prodotti a base di pesce

E. Arachidi e prodotti a base di arachidi

F. Soia e prodotti a base di soia

G. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

H. Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti

I. Sedano e prodotti a base di sedano

J. Senape e prodotti a base di senape

K. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

L. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni

Dolci

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